巴林左旗美食攻略
1. 手把肉:选用本地草原羊肉,清水炖煮保留原味,蘸韭菜花食用。推荐店铺:巴林左旗蒙古营传统餐馆。
2. 奶茶:咸香醇厚,配炒米、奶皮子,当地人家常早餐必备。
3. 烤全羊:宴客首选,外皮酥脆,需提前预订。推荐:草原明珠大酒店。
4. 奶豆腐:酸甜可口,可干吃或泡奶茶,超市与奶制品店有售。
5. 牛肉干:风干黄牛肉,韧性十足,作为特产可携带。
6. 荞面饸饹:粗粮面食,配羊肉汤,健康美味。街头面馆均可见。
7. 血肠:羊血与燕麦混合灌制,蒸煮后香浓软糯。
8. 蒙古果子:油炸面点,甜香酥脆,搭配奶茶食用。
9. 奶嚼口:发酵奶制品,拌炒米与白糖,口感独特。
10. 羊杂汤:清晨暖胃首选,配当地焙子,汤头浓郁。
Tips:建议夏季前往,适逢那达慕大会,可集中体验美食文化;多数餐馆人均消费50-100元。